LOTO

ROJO BRILLANTE

Oggi la nostra azienda vanta la produzione di questa nuova varietà di origine spagnola, molto coltivata nella zona di Valencia (Spagna) che per qualità al mantenimento e caratteristiche commerciali elevate, è entrata a far parte con predominanza delle nostre produzioni.

I frutti prodotti non sono eduli alla raccolta, per cui necessitano di un trattamento post-raccolta di detannizzazione. La pratica più utilizzata è la sosta dei frutti per 24 h in camera stagna in presenza di anidride carbonica ad alta concentrazione.